トップ > ライフアシスト > 季節の食材で健康管理

ライフアシスト

第2号
いまを生きる
いきいきセカンドライフ1
いきいきセカンドライフ2
OB始めたおいしい店
季節の食材で健康管理

バックナンバー一覧

お店紹介 OBの始めたおいしいお店

今回のテーマ

「風邪に備える」

旬の食材を使っておいしく健康管理をご提案する本コーナー。秋は体のメンテナンス時期とも言われています。今回は、この時期におすすめの食材カボチャで「カボチャ入り黒胡麻プリン」を作ってみましょう。

本文

冊子本文はPDFにてご提供しております。本ページをご覧いただく前に是非ご一読ください。

今回のテーマ「風邪に備える」本文(PDFファイル 748KB)

おすすめレシピ詳細版

「カボチャ入り黒胡麻プリン」(2〜3個分)

材料

カボチャ
50g
練り胡麻(黒)
小さじ2
はちみつ
小さじ2
三温糖
小さじ2
豆乳
1カップ
粉ゼラチン
5g
黒ごま
適量

作り方

  1. 1

    カボチャは7〜8mm角に切って皿にのせ、ラップをして電子レンジで1分ほど加熱し、柔らかくする。

  2. 2

    ボウルにA入れてよく混ぜ、人肌に温めた豆乳を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    粉ゼラチンを大さじ3の水にふり入れてふやかし、電子レンジで30秒加熱して溶かし、2に加えて混ぜる。

  4. 4

    器に1の半量を入れ、3を注ぎいれて冷蔵庫で1時間ほど冷やして固める。残りのカボチャをのせて黒ごまをふる。

第2号
いまを生きる
いきいきセカンドライフ1
いきいきセカンドライフ2
OB始めたおいしい店
季節の食材で健康管理

バックナンバー一覧

このページのトップへ